生活小常識 TOP3 嗆話討論
您現在的位置:
首頁
>>
嗆話區
>>
生活小常識
>>
加入討論
嗆 話 題
無圖示
Meko
(不在線上)
日期:2014-08-11 19:01
瀏覽:1356
回覆:0
# 1
甚麼是有機蔬菜~ Is Organic Food a Waste of Money
甚麼是有機蔬菜?
就是古時候的人吃的蔬菜。
多古的時候?就台灣而言,而二次大戰結束後,國民黨統治台灣的初期,百廢待舉,
那時全台灣絕大部分的農民,也沒錢買農藥或化學肥料,施肥全部用屎、尿,這段時期,
台灣人吃的也幾乎全是有機蔬菜。
民國二、三、四十年代出生的人,小時候吃的都是沃屎、尿的有機蔬菜。
有比較營養,比較好吃嗎?比較營養嗎?沒有。倒是比較容易生迴蟲。
因此,那年代,晚上到各鄉鎮,在路邊 “打拳頭賣膏藥”,或演地攤戲賣成藥的,
所賣的最大宗藥,就是迴蟲藥。
吃有機蔬菜的那個 “古時候”,兒童和成人,有比現代人健康嗎?
運動體力與耐力有比現代人強嗎?全體國民平均壽命有比現在長嗎?
沒有一樣的答案是「有」。
如果你習慣讀英文,可以看看下面這篇文章:
httpx://jamesthe.newsvine.com/_news/ 2012/09/11 /13803005-is-organic-food-a-waste-of-money
若不習慣讀英文也沒關係,我把重點摘要如下:
一、美國農業部(U.S. Department of Agriculture, USDA)曾在 1974 年的一份
報告指出,有機食品的價格是常規食品的二倍以上,但並沒有具備更高的營養價值。
二、在過去10年間,美國史丹佛大學(Stanford University)的一項綜合性研究,
分析了超過 200 篇的科學論文,對有機食品和常規食品中的營養成分和致病因子進行充分的比較,得出這樣的結論:organic food is a big fat waste of money
(有機食品是對金錢的巨大浪費)。
以下多位國內學者專家的說法,也值得你仔細讀一讀:
台灣大學園藝系教授鄭正勇表示,生食蔬菜,其實有頗高的風險,
蔬菜若經過清洗、煮熟,令人擔心的問題幾乎均可消除;
一旦採用生食,必須格外注意食材的來源及清洗、製程等衛生問題。
被土壤中的寄生蟲與蟲卵汙染的菜葉,這種有機蔬菜絕對不可以生食。
台灣田間有許多非洲大蝸牛、田螺,都是廣東住血線蟲的中間宿主,
只要被這些蝸牛爬過,就會在蔬果上留下含有廣東住血線蟲的黏液,
一旦經生食進入人體,就會穿過腸胃道,到達循環系統、中樞系統,
造成腦部病變,死者的腦組織內還可檢出蟲體。
中國醫藥大學附設醫院感染科主任王任賢指出,
廣東住血線蟲主要是從口腔進入人體導致腦膜炎。
二十多年前,金蘭醬油董事長鍾秋桂家族誤信偏方生吃蝸牛,
造成全家三代九人染病,兩人死亡;
台中市也有一家六口因母親罹癌發願吃素,生吃[後院自種]的有機蔬菜,
不料蔬菜被非洲大蝸牛爬過,帶有廣東住血線蟲而引發腦膜炎。
近年大家強調有機蔬菜不噴農藥最健康,「但這些種在戶外的蔬菜,可能因為被蝸牛爬過,
遭殘留的寄生蟲污染,若生吃下肚,極易致病。」
他指出,光是清洗蔬菜,並不能保證可完全去除寄生蟲卵,
防杜感染的唯一途徑是「勤洗手、吃熟食」。
中興大學農業推廣研究所教授董時叡說,
有機農場的周遭環境不能保證完全無汙染,隨著風、雨而來的蟲卵、農藥、
重金屬等各種汙染,都有可能掉在有機蔬菜上。
台大醫院營養部主任鄭金寶也說,生機飲食的不確定性太高,
怎能放心讓身體虛弱的病人嘗試?
接下來,就由你自己決定,要不要再花兩倍甚至至三倍的大把鈔票,
去買 “有機” 蔬菜 或 “有機” 食品了。?
----------------------------------------------------------------------------------------------
蔬菜若經過清洗、煮熟,令人擔心的問題幾乎均可消除;
生食蔬菜,其實有頗高的風險...
喝咖啡該注意10件事 專家...
大家都錯了 咖啡不會害骨...
荷蘭研究:喝咖啡有助抑制...
科學家發現提升咖啡風味秘...
每天喝1飲品防糖尿病!醫...
咖啡助你「順暢輕盈」 還...
咖啡是天使或惡魔?健康利...
太平山翠峰湖環山步道眾聲...
咖啡7種人少碰為妙!2時段...
手沖咖啡值得付出額外的努力
搜尋:
欄位:
作者
標題
文章內容
類別:
所有類別
咖啡之旅
樂活慢遊
太平歲月
民宿b&b
TOP3報報
數位玩家
回首頁
│
合作提案
│
購物須知
│
關於我們
│
隱私權聲明
│
客服信箱